natilla saludable

¡Una natilla saludable sí puede ser deliciosa!

23 diciembre, 2016

¡Una natilla saludable sí puede ser deliciosa!
Es perfecta para sorprender a tus invitados en esta Navidad.

 

Ingredientes – Natilla saludable

 

1 y 1/2 taza de leche vegetal
6 yemas de huevo
1 envase de yogur light o griego de sabor natural (1/2 taza aproximadamente)
1 sobre de gelatina sin sabor
1 cucharadita de esencia de vainilla
Stevia al gusto

 

Preparación
Mezcla el yogur, la leche y la vainilla en una olla hasta llegar al primer hervor.
Aparte, bate las yemas con el endulzante.
Agrega el batido de yogur a las yemas revolviendo constantemente para no generar grumos. Hidrata la gelatina, es decir revuélvela con 10 cucharadas de agua. Activa llevando de 10 a 15 segundos al microondas y seguidamente agrega a la mezcla.
Lleva la preparación de natilla en un molde grande o seis individuales al frío, en ambos casos debes engrasarlos. Deja que la mezcla de natilla compacte y sirve.

 

Así de fácil puedes preparar una deliciosa natilla saludable para compartir en esta navidad.

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